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TastAR手機程式將AR引進星級食府

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Nelson深信劃時代的餐飲體驗將是未來餐廳必然附設的服務。

提及擴增實境(Augmented Reality,AR),大眾普遍認知的應用範圍,不出娛樂遊戲、建築、設計、醫療、教學、旅遊導覽或拍照修圖等領域,鮮會聯想到飲食業。不過香港貴為美食之都,且不少星級食府菜式亦是傳統與創新兼收並蓄,若能糅合傳統餐飲與創新的AR技術,相信定能擦出火花。

TastAR聯合創辦人Nelson Siu與Leo Lau,正正抱持這個理念,創作了首個擴增實境美饌手機程式TastAR。食客只須開啟TastAR手機應用程式,瞄準餐桌上的餐紙(於店內),或是掃描對應的圖碼(在家中),即可利用擴增實境技術,把每一碟佳餚化成立體影像,透過手機應用程式呈現食客眼前。

廚師親錄短片介紹菜式

「過去若有外國朋友來港要求推介餐廳,大都只能推薦餐廳的招牌菜式,難以詳述各道菜。加上不少高級餐廳的餐牌沒有配圖,只提供外語食材描述,未必人人清楚自已所點的菜式為何。而TastAR的360度立體高清影像,可隨意放大或縮小,或任意轉換角度,由食材到擺盤皆一目了然。」Nelson續指,手機程式更附有每道菜的註解,包括食材介紹、餸菜特色、獨家煮法、專業食評家推介等資訊。

除了上述功能,TastAR手機程式更在部分菜式,加插了廚師現身說法的內容短片,可說是一個多媒體餐牌,且比一般餐飲平台所提供的資訊更深入詳盡,所呈現的餸菜更立體清晰。食客覓得心水餐廳,更可經程式附設的訂座功能留座,方便快捷。

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TastAR手機程式不僅透過擴增實境技術,呈現可隨意放大縮小或轉換角度的高清影像,用家更可點擊查閱附註的菜式介紹或廚師短片。

擴增實境呈現高清菜式

另一聯合創辦人Leo指出,今次所開發的擴增實境技術,利用了最新的系統,每一張AR圖片,均達到最高清的專業級數,讓用家可與餸菜「合照」分享給親友時,亦能呈現最真實的效果。

「目前已上架的星級食府有30多間,其餘的將逐步上架,目標是於今年內推出共100間星級食府。為能呈現最佳效果,我們的攝製團隊更親身前往這些餐廳,為每一道菜進行拍攝。而為保持中立可信,我們不會提供收取費用來介紹餐廳及其菜式的服務。」不過Leo透露,TastAR亦設有收費服務,可為酒店及餐廳的菜譜設定創新方案。

Nelson深信,劃時代的餐飲體驗,將會是未來餐廳必然附設的服務。「傳統餐牌太刻板了,透過TastAR的擴增實境技術,酒店餐廳的餐牌不再限於利用文字來介紹菜式,還可以善用多媒體的互動特點,吸引更多食客點菜。就連來港觀光或出差的旅客,亦可於出發前,安坐家中透過TastAR搜尋美食。」

被問及以何準則挑選百大食府,原來是Nelson的專業推介,不過綜觀已上架餐廳,如富臨飯店和大都淮揚等,均為得獎食府,加上TastAR亦羅列美酒、芝士等,配合擴增實境技術,確是新鮮獨特的體驗。據悉,TastAR正計畫拓展至其他亞洲國家,如日本、星加坡、南韓及台灣等。

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