本地漁農美食嘉年華Farmfest2021

新冠肺炎疫情持續,政府宣布限聚令各種防疫措施減低人流,令到不少過往常規一年一度的活動都無法進行,即使今年的農曆年宵市場也已宣佈將會取消。不過,有業界人士積極開拓網上活動市場,過往多年在旺角花墟舉行的「本地漁農美食嘉年華2021」(https://www.farmfesthk.com/),今年首次以網上形式進行。

魚類統營處漁農自然護理署蔬菜統營處主辦的「本地漁農美食嘉年華」優質養魚戶、養蠔戶、有機農戶及信譽農  戶等共有百多個本地漁農戶參展。在網上以虛擬導覽形式,讓網民仍然能夠參觀七個專區,包括漁業、農業展覽區,當中更設有美食購物區「本地漁菜即送」,出售即日摘取的本地蔬菜,包括具備有效的有機認證的本地有機蔬菜,以及自家農場生產的本地優質蔬菜、水耕蔬菜。

網上嘉年華設有漁農展覽區,農展區運用虛擬實境技術在上空展示農場全貌,再以虛擬農場形式附上短片,介紹本地蕃茄、番薯和西蘭花的特色及種植技術;漁展區展示漁業應用的例如蠔隻淨化技術、寶石魚等養殖新科技、產品,以及珍珠養殖等休閒漁業。除了將展覽區移師網上,在網上嘉年華的網站亦可在「舞台節目區」觀看1月8日至14日各種短片,包括烹調示範食譜、中醫分享或養生講座的活動,並會在Facebook直播(https://www.facebook.com/farmfesthk)

推介本地新鮮漁菜熱賣產品。

雙軌檢測滴水不漏 樣本處理提高凖確

招彥燾
創辦人招彥燾:檢測樣本所含的有效對像物質極少,樣本處理就發揮作用,以提高下游檢測凖確度,最近技術也應用在武漢金銀潭醫院

醫療創新

大對付新冠肺炎的各種手段,檢測延誤令病人逝世,不少人要排隊檢測,另外有人檢測結果多日後才獲得,不少人開始考慮快速檢測的可能性。 Continue reading “雙軌檢測滴水不漏 樣本處理提高凖確”

以生物標誌管理長壽 研衰老時鐘開發藥物

[醫療創新][Deep Longevity] [Insilico Medicine]

Deep longevity Alex Zhavoronkov
英科智能及Deep Longevity行政總裁扎沃洛科夫(Alex Zhavoronkov):Deep Longevity將培育長壽管理和藥物新產業,以提供一系列的長壽服務。與於此科技領域領先的Human Longevity攜手合作。

醫療創新

香港科學園發展生物科技,其中包括亦透過生物信息學(Bioinformatics)結合計算機科學、人工智能(AI)、數學及分子生物學等跨領域,分析大量生物及醫學數據,協助開發生物標誌(Biomarker)藥物,部分更已接近獨角獸。 Continue reading “以生物標誌管理長壽 研衰老時鐘開發藥物”

熱成像測温比試

[電腦 J手記] [測温] [人臉識別 Face recognition]

SenseThunder-E mini
商湯售前工程師Ryan Lo,演示SenseThunder-E mini,速度亦係極快,介面簡單,可調整溫度參數,係工業級產品。

電腦 J手記

一般科技公司,都是銷售辦公室,也就是說並不在本地發展技術,本地只是銷售或銷售工程師,香港一向只是用家,隨著本港政府大力發展創科,未來可望發展原創科技。 Continue reading “熱成像測温比試”